Le poulet c'est pas le truc le plus extraordinaire de la cuisine, alors allons-y gaiement et profitons de la saison des giroles pour relever le niveau. Donc des morceaux de poulet déjà cuits, que l'on mélange avec des girolles, échalotes, carotte et courgette râpées à la mandoline , sel, poivre, le tout enroulé comme un gros bonbec dans une feuille de brick.. 20 minutes au four: on sert avec une crème légère en partant de l'eau de cuisson des giroles .
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22 septembre 2008
Commentaires
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Ca a d'l'air trop bon
J-Mmeuhhhh
Rédigé par : JM | 01 octobre 2008 à 19:32